Учёные нашли способ сделать картофель фри полезнее
Американские учёные предложили новый, более полезный метод приготовления картофеля фри. Исследователи из Университета Иллинойса выяснили , что комбинация микроволнового нагрева с традиционной жаркой позволяет значительно уменьшить впитывание масла в продукт, сохраняя при этом аппетитную хрустящую корочку.